1、按照慣例，你去飯店吃飯，開瓶酒，服務員可以幫你做。在開瓶之前，侍酒師會先閱讀酒標，確認酒的種類和年份是否與所點的酒一致，再看瓶蓋封口處是否有漏酒痕跡，酒標是否干凈，然后再開瓶。

【資料圖】

2、如何打開一瓶葡萄酒

3、打開瓶子，取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否濕了。如果是濕的，證明這瓶酒采取了比較合理的保存方法，否則很可能會因為保存不當而變質(zhì)?？腿诉€可以聞聞軟木塞，或者試著喝一下，進一步確認葡萄酒的品質(zhì)。確認無誤后，

4、才能正式倒酒。

5、倒酒時，要從主人的右邊依次給客人倒酒，注意女士和老人。倒酒的時候，大家要能看到酒的標簽。酒杯總是放在客人的右邊，所以從客人的右邊倒酒。正確的倒酒方法是將紅酒倒入玻璃杯1/3左右。

6、一方面可以達到醒酒的效果，另一方面可以避免晃動酒杯時酒溢出的尷尬。

7、開瓶前的功課：酒的溫度要合適。

8、要享用葡萄酒，你必須先拔出軟木塞，但在開瓶前，你要注意葡萄酒的溫度是否合適。紅酒適合在14到18攝氏度之間。如果是在歐美，室內(nèi)溫度適宜，紅酒可以不加冰保存，但是在夏季炎熱的地方，紅酒要稍微冰鎮(zhèn)后再開瓶飲用。

9、開瓶前不要搖晃瓶子，以免有沉淀物使酒渾濁。

10、開瓶的正確方法

11、用標準開瓶器附帶的專用刀將鉛封去掉，鉛封切開的地方應該在瓶頸上方的凸出部分，這樣可以防止倒酒時酒碰到鉛封。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。