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糖葫蘆原本是一種藥膳

據(jù)說(shuō)糖葫蘆原本是一種藥膳。在宋光宗統(tǒng)治時(shí)期，有一個(gè)深受皇帝喜愛(ài)的妃子。皇帝視她為寶貝，但是有一天，妃子突然生病了，她每天都不想吃飯，看到東西她就感到惡心和憔悴?；实酆軅?，命宮里的醫(yī)生來(lái)看，醫(yī)生看了也不知道為什么。

皇帝非常擔(dān)心，不忍心讓他心愛(ài)的妃子受苦。后來(lái)，他通過(guò)大臣向皇帝提出的建議，皇帝可以為妃子尋找世界各地的名醫(yī)，也許宮墻外有醫(yī)生可以照看貴妃的病情，所以皇帝張貼了御榜。如果有能看貴妃病的大夫，就會(huì)重重有賞。有一天，一個(gè)江湖醫(yī)生揭下御單，跟著人進(jìn)宮。他給妃子把脈后，對(duì)皇帝說(shuō)，妃子照他的藥方吃過(guò)之后就痊愈了。而他的藥方是山楂和冰糖一起煮。

皇帝聽(tīng)了這話，覺(jué)得這人是個(gè)騙子，但又不相信吃幾顆山楂就能治好她的病，但是妃子想試一試，所以就同意了。很多人都是抱著看熱鬧的態(tài)度，因?yàn)榇蠹叶疾恢莱赃@個(gè)能治好貴妃的病，何況是那么多太醫(yī)都束手無(wú)策。然而，出乎意料的是，吃了一次后，妃子突然食欲大增，想吃東西了。不僅如此，她也不再那么憔悴了。吃了一段時(shí)間，她完全好了，胃口也很大?；实鄯浅８吲d，重賞大夫。而且這種方法在宮里也很流行，皇帝嘗了嘗，覺(jué)得不錯(cuò)，妃子們也非常喜歡它，所以皇帝經(jīng)常命令人們烹飪一些。這種做法也流傳開來(lái)，后來(lái)流傳到民間。為了方便起見(jiàn)，它們也被串聯(lián)起來(lái)。

為什么江湖醫(yī)生能治一種太醫(yī)無(wú)能為力的病呢?

是因?yàn)樵诨蕦m里，那些妃子吃好穿好，天天吃一般人吃不到的東西，難免會(huì)消化不良。正因?yàn)槿绱耍齻兊奈缚诓皇呛芎?。山楂幫助消化，吃了自然?huì)治好病。

此后，這種習(xí)俗也在民間流傳開來(lái)，人們認(rèn)為糖稀的山楂不方便食用，所以用木棍把它串在了上面，從而形成了今天的糖葫蘆，這就是糖葫蘆的由來(lái)。