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民以食為天，食以安為先。近年來，百色市市場(chǎng)監(jiān)督管理局把食品安全工作作為為民辦實(shí)事、解難題的“民心工程”來抓，在成功創(chuàng)建“廣西食品安全示范城市”的基礎(chǔ)上，不斷探索食品安全監(jiān)管新路徑，在全市重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)場(chǎng)所建立食品安全監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)，把食品安全監(jiān)管關(guān)口前移，從源頭上有效化解食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

圍繞“重點(diǎn)”開展試點(diǎn)。選擇重大活動(dòng)常用接待酒店（餐飲店）、A級(jí)包保企業(yè)、學(xué)校食材重點(diǎn)供應(yīng)商等重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)場(chǎng)所作為試點(diǎn)建設(shè)食品安全監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)。下一步將在轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村等食品安全監(jiān)管高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域建設(shè)食品安全監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)。做到抓大不放小，全面提升食品安全監(jiān)測(cè)能力。

打造“快速”工作模式。在各哨點(diǎn)設(shè)食品安全聯(lián)絡(luò)員、食品安全溝通專用微信群，依托市食安辦搭建覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲、特食、抽檢、預(yù)警、輿情等全鏈條便捷高效的食品安全問題處置流程，形成“專人服務(wù)、專群聯(lián)絡(luò)、快速處置、快速反饋（兩專兩快）”的全天候食品安全監(jiān)測(cè)工作機(jī)制，確保監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)收集到的問題能夠得到快速高效的處置和反饋，把食品安全風(fēng)險(xiǎn)化解在萌芽狀態(tài)。

建立“動(dòng)態(tài)”評(píng)價(jià)機(jī)制。對(duì)各監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)做到“一天一溝通，一月一抽查、一季一評(píng)價(jià)”，即各哨點(diǎn)食品安全聯(lián)絡(luò)員每天與監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)企業(yè)（學(xué)校）進(jìn)行溝通指導(dǎo)，及時(shí)研判和處置問題，督促企業(yè)（學(xué)校）不斷整改提升；每月對(duì)30%的哨點(diǎn)企業(yè)（學(xué)校）進(jìn)行隨機(jī)抽查，保持高頻監(jiān)測(cè)高壓監(jiān)管，壓緊壓實(shí)企業(yè)（學(xué)校）的主體責(zé)任；每個(gè)季度對(duì)哨點(diǎn)企業(yè)（學(xué)校）進(jìn)行一次動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)，根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果調(diào)整監(jiān)管措施，建立健全哨點(diǎn)企業(yè)（學(xué)校）食品安全長效監(jiān)管檔案。（廖龍波）