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不需要。如果你想味道稍微濃些可以放椰子肉一起燉，現(xiàn)在超市一般都有新鮮的整個(gè)椰子賣，椰子水煮開(kāi)后會(huì)有點(diǎn)發(fā)酸，直接用椰子肉就行，如果想湯汁濃郁白色則將椰子肉打成漿煮，如果想湯汁清甜則整塊肉放入，比用牛奶好，因?yàn)榕Ｄ痰姆悬c(diǎn)低，燉久不僅沒(méi)營(yíng)養(yǎng)口感也不好。另外放胡椒一起燉也非常可口；

豬肚雞做法，先將整雞洗干凈用開(kāi)水燙，將其緊縮；之后將整只雞塞到豬肚里，放入適量水用高壓鍋煮，煮半個(gè)小時(shí)后將豬肚雞撈出做白切，湯汁放些鹽等調(diào)料則可以食用。