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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于臘八粥的由來方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于臘八粥的由來方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

臘八粥的由來：

臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習(xí)俗的來歷，是和佛陀成佛的故事有關(guān)的。

相傳，臘月初八，是佛教開山祖釋迦牟尼成道的日子，因此，古代各寺院在“臘八”這天，用蔬果和米煮粥，供奉神佛，并被尊為“佛粥”，供佛之后，再將粥分施給貧民。隨著佛教的流傳，吃臘八粥就慢慢地成了民間的一種習(xí)俗。到了南宋，“臘八粥”除了供佛外，它又是民間一種盛行的食品，作為相互饋贈的禮物。大詩人陸游的詩句：“今朝佛粥便相陵，更覺江村節(jié)物新”授是一個(gè)佐證。

【相關(guān)傳說】

臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月（十二月）初八，傳說起源于元末明初，據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美其名曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。