神農(nóng)集團(tuán)澄江食品加工廠。圖片來(lái)源：神農(nóng)集團(tuán)

4月26日，神農(nóng)集團(tuán)位于澄江市萬(wàn)諾食品精深加工產(chǎn)業(yè)園的食品加工廠正式開(kāi)業(yè)，并正式向市場(chǎng)推出“慢慢不慢”真鮮肉香腸系列產(chǎn)品。

(相關(guān)資料圖)

據(jù)了解，食品加工廠所屬神農(nóng)集團(tuán)旗下云南澄江神農(nóng)食品有限公司，為澄江市重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，總投資超過(guò)1.3億元，完全建成投產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)出2.4萬(wàn)噸的食品深加工規(guī)模。

打造全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)

一直以來(lái)，豬周期問(wèn)題困擾著全行業(yè)，而打造全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)寝r(nóng)牧企業(yè)轉(zhuǎn)型的方向。神農(nóng)集團(tuán)表示，食品廠建成投產(chǎn)，標(biāo)志著神農(nóng)集團(tuán)真正打通了全產(chǎn)業(yè)鏈上的最后一米，形成了從飼料、養(yǎng)殖、屠宰到食品深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。

“生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化是神農(nóng)集團(tuán)一直以來(lái)堅(jiān)持的發(fā)展戰(zhàn)略。用優(yōu)質(zhì)原料制作優(yōu)質(zhì)飼料、用優(yōu)質(zhì)飼料養(yǎng)殖健康動(dòng)物、用健康動(dòng)物生產(chǎn)安全放心肉食品，神農(nóng)集團(tuán)立志于讓消費(fèi)者吃上安全健康美味的放心肉。”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)上，神農(nóng)集團(tuán)董事長(zhǎng)何祖訓(xùn)表示。

全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)意義重大，尤其在生豬行情波動(dòng)較大之時(shí)。神農(nóng)集團(tuán)副總裁張曉東表示，食品板塊的延伸發(fā)力首要能提升集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，降低運(yùn)營(yíng)成本，對(duì)生豬行業(yè)周期性波動(dòng)起到較好的平抑作用；其次，有利于優(yōu)化集團(tuán)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，相較于屠宰端保鮮要求較高、產(chǎn)品生命周期較短的粗加工肉制品，食品深加工能有效延長(zhǎng)產(chǎn)品價(jià)值周期，提高產(chǎn)品的附加值；推動(dòng)集團(tuán)從B端向C端的渠道轉(zhuǎn)型和品牌建設(shè)，從源頭開(kāi)始把控，確保產(chǎn)業(yè)鏈每一環(huán)食品安全問(wèn)題。

近日，神農(nóng)集團(tuán)公布的2022年年報(bào)顯示，去年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收33.04億元，同比增長(zhǎng)18.89%；歸母凈利潤(rùn)2.55億元，同比增長(zhǎng)4.11%。

值得注意的是，在飼料、生豬養(yǎng)殖、生鮮豬肉食品三大業(yè)務(wù)板塊中，養(yǎng)殖業(yè)務(wù)正是支撐其去年業(yè)績(jī)的支柱板塊。

從公司年報(bào)數(shù)據(jù)可看出，神農(nóng)集團(tuán)去年生豬養(yǎng)殖營(yíng)收為17.5億元，是唯一營(yíng)收同比增加的業(yè)務(wù)板塊，增幅達(dá)70.5%，約占總營(yíng)收的54%。

去年生豬需求較為低迷，豬價(jià)經(jīng)歷震蕩波動(dòng)，且不按常理“出牌”。不少養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶深虧，不免對(duì)市場(chǎng)前景表示擔(dān)憂。

張曉東則認(rèn)為，行業(yè)沒(méi)有好壞，時(shí)機(jī)也沒(méi)有好壞。他告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，經(jīng)過(guò)20多年的積累，神農(nóng)集團(tuán)的生產(chǎn)技術(shù)、組織團(tuán)隊(duì)、管理經(jīng)驗(yàn)等都比較成熟，各業(yè)務(wù)板塊成熟的經(jīng)營(yíng)管理模式可復(fù)制發(fā)展，“我們的基礎(chǔ)是扎實(shí)穩(wěn)固的，切入食品端就是水到渠成了，并不是有意設(shè)計(jì)在今年去做這件事?！?/p>

也有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心，在當(dāng)前養(yǎng)豬虧損周期下，重資產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式或會(huì)使養(yǎng)殖企業(yè)出現(xiàn)現(xiàn)金流危機(jī)。

對(duì)此，張曉東解釋道，神農(nóng)集團(tuán)在2021年登陸資本市場(chǎng)拓寬了融資渠道，為企業(yè)發(fā)展奠定了很好的基礎(chǔ)，另外，從成立至今，神農(nóng)集團(tuán)保持盈利，去年資產(chǎn)負(fù)債率約14%，財(cái)務(wù)狀況穩(wěn)健。

“慢的哲學(xué)”

神農(nóng)集團(tuán)于1999年成立，從飼料加工起家，2003年開(kāi)始養(yǎng)豬，2005年延伸至屠宰業(yè)務(wù)，去年才開(kāi)始建設(shè)食品深加工廠，這樣的步伐比同行慢了不少。

神農(nóng)集團(tuán)副總裁張曉東坦言，由于區(qū)位地理?xiàng)l件等問(wèn)題，在云南養(yǎng)豬其實(shí)沒(méi)有太多優(yōu)勢(shì)?！拔覀兊娘暳显献罱驳脧膹V西運(yùn)過(guò)來(lái)，而且云南也不是銷區(qū)，我們的白條豬肉每天成百上千條運(yùn)往上海，物流成本較高。我們養(yǎng)豬也‘交了學(xué)費(fèi)’，花了10年時(shí)間沉淀，成本效率保持行業(yè)第一梯隊(duì)，這也是神農(nóng)的優(yōu)勢(shì)所在。”他告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)。

神農(nóng)集團(tuán)總裁助理何昕陽(yáng)、副總裁張曉東接受采訪。圖片來(lái)源：時(shí)代財(cái)經(jīng)

神農(nóng)集團(tuán)總裁助理何昕陽(yáng)則在接受時(shí)代財(cái)經(jīng)采訪時(shí)表示，“慢慢不慢”是集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)與態(tài)度，“大家看我們很保守、走得很慢，但其實(shí)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)不是一朝一夕建成的，我們崇尚匠心精神，只有前面每一步都走扎實(shí)了，后面就能節(jié)省很多不必要付出的成本和時(shí)間代價(jià)?！?/p>

工廠相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，工廠生產(chǎn)車間參照十萬(wàn)級(jí)無(wú)菌生產(chǎn)車間標(biāo)準(zhǔn)，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)肉制品加工設(shè)備和生產(chǎn)線，確保食品安全、理化指標(biāo)符合國(guó)家要求。

產(chǎn)品方面，“慢慢不慢”首推拳頭產(chǎn)品低溫真鮮肉香腸，未來(lái)產(chǎn)品線將覆蓋高低溫香腸、小酥肉、午餐肉、魔芋系列，同時(shí)將融入如菌類、鮮花等云南本土元素，構(gòu)筑差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，將本土特色產(chǎn)品推向全國(guó)市場(chǎng)。

“慢慢不慢”真鮮肉香腸。圖片來(lái)源：神農(nóng)集團(tuán)至于行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的豬周期和豬價(jià)問(wèn)題，業(yè)內(nèi)有個(gè)主流猜測(cè)——“上半年虧錢(qián)，下半年有可能掙錢(qián)”。張曉東預(yù)判，若豬價(jià)深虧一年甚至兩年，養(yǎng)殖行業(yè)可能要經(jīng)歷新一輪洗牌，“但我們始終堅(jiān)持穩(wěn)健高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，有信心在行情好的時(shí)候，我們多掙一點(diǎn)，行情不太好的時(shí)候，我們活久一點(diǎn)?！?/p>