10月14日，湖南交通工程學院第二屆校園美食節(jié)圓滿落幕。本次美食節(jié)主題為“用廚藝勾勒味覺，讓美食架起服務橋梁”，該校黨委書記劉文君、執(zhí)行校長劉杰、副校長余孟輝、董事董曄卉出席活動并擔任評委。

活動現(xiàn)場，熱鬧非凡，該校第一、二、三、五、七、九食堂的大廚們以精巧的刀工、火工、烹調(diào)技術(shù)精心烹制出60多道美味佳肴、經(jīng)典面點與快餐食品及蒸燴薈萃在擺臺上展示。有時下流行美食：蒜香雞、老干媽蒸扣肉、姥娘麻辣香鍋、無骨魚……一道道美食，散發(fā)出誘人的色香，引誘著現(xiàn)場師生的味蕾，讓師生們在“舌尖上的旅行”中享受著美食，體驗著快樂。

由校領導和師生代表評委組成的“校園食品鑒官”隊伍，以烹調(diào)技法、菜品色澤、品味、造型綜合評分，最終選出七食堂為“最美食堂”，三食堂的小當家特殊燜魚、五食堂的粉蒸肉、七食堂的雜醬面為“最美菜品”。

此外，活動現(xiàn)場還有燒烤小吃、烤雞腿、炸薯條等特色美食，有可樂雞翅、水餃、水果莎拉等各種風味小吃，另配香蕉、西瓜、橘子等各類新鮮水果，讓師生體驗到一場全方位的食堂特色美食盛宴。

董曄卉表示，學校舉辦“校園美食節(jié)”活動，旨在進一步豐富校園文化生活，推動文明食堂建設，塑造良好的校園美食文化，不斷提高學校飲食服務質(zhì)量。

通訊員張高富 李建華 瀟湘晨報記者駱一歌